Banyak dapur mempunyai produk tembaga - contohnya, cezve, stewpan, samovar, dulang. Mereka boleh menjadi kuno, dipelihara dari zaman purba, dan pembuatan semula moden. Gizmos tembaga tidak hanya cantik, tetapi juga sangat mudah dalam kehidupan seharian.
Produk tembaga mempunyai daya tarikan yang unik, yang membolehkan anda menggunakannya bukan sahaja untuk tujuan yang mereka maksudkan, tetapi juga untuk menyenangkan mata. Sebagai contoh, dulang sering digunakan bukan sahaja sebagai alat dapur, tetapi sebagai elemen hiasan. Satu-satunya gangguan - perkakas tembaga boleh menjadi gelap atau menjadi ditutup dengan lapisan kehijauan.
Mengapa hidangan tembaga menjadi gelap?
Dulang tembaga keindahan yang luar biasa dapat mengabdikan diri anda selama bertahun-tahun, tetapi apabila disimpan di udara, permukaannya memperoleh warna hijau. Serangan sedemikian kelihatan sangat hodoh, dan dengan sendirinya sedikit toksik. Ini berlaku kerana kesan udara pada bahan.
Udara adalah campuran gas - sebagai tambahan kepada nitrogen dan oksigen, ia juga mempunyai karbon dioksida, dan sedikit wap air, serta hidrogen sulfida. Kandungan ini menyumbang kepada pembentukan plak hitam atau hijau pada permukaan produk tembaga. Plak hijau - tembaga hidroksida-karbonat - adalah bahan yang serupa dalam komposisi kepada mineral malachite.
