Apabila memilih ketuhar gelombang mikro, suri rumah dinasihatkan untuk memberi tumpuan bukan sahaja pada kebolehpercayaan jenama dan kos, tetapi juga pada kefungsian, supaya tidak membayar lebih banyak untuk pilihan tambahan yang tidak perlu.
Bergantung pada fungsi, ketuhar gelombang mikro moden dibahagikan kepada dua jenis: solo (hanya mod gelombang mikro) dan pelbagai fungsi yang membolehkan rawatan haba produk dalam pelbagai cara. Misalnya, ketuhar gelombang mikro dilengkapi dengan gril, konveksi, dandang dua, mesin roti, dan juga pembuat kopi.
Ketuhar gelombang mikro yang paling mudah, atau apa yang dipanggil ketuhar gelombang mikro tanpa fungsi tambahan, sangat baik untuk pemanasan makanan dan minuman, serta untuk menyediakan produk separa siap beku (pizza, pai, bebola daging, pancake, pastie, dan sebagainya) dan makanan defrosting. Ciri khas dapur sedemikian adalah dengan memanaskan roti di dalamnya, mustahil untuk mencapai kesan yang segar. Oleh itu, pencinta makanan goreng disyorkan untuk memilih dapur dengan grill.
Terdapat dua jenis gril: kuarza dan termoelektrik. Mereka berbeza dari segi operasi, saiz dan kos. Grills kuarza mempunyai beberapa kelebihan berbanding thermoelectric. Mereka panas lebih cepat dan oleh itu menjimatkan masa apabila memasak, di samping itu mereka menggunakan kurang elektrik. Selain itu, dapur dengan elemen pemanasan kuarza mempunyai ruang kerja lebih banyak. Walau bagaimanapun, mereka lebih mahal daripada dapur termoelektrik.
Untuk gourmets, grill convection dengan kipas yang meniup udara panas di sekitar makanan yang dimasak lebih baik. Ia mudah untuk membuat pai dan pelbagai pastri manis.
Ketuhar gelombang mikro yang mempunyai pemanas thermoelektrik (TEN) adalah pilihan yang lebih murah dan oleh itu permintaan dalam kalangan suri rumah. Mereka tidak memanaskan makanan dengan cepat (berbanding dengan gril kuarza jenis), mempunyai ruang kerja yang lebih kecil, tetapi mereka membenarkan hidangan memasak dengan kerak emas dan renyah tidak lebih buruk daripada yang kuarza.
Bagi ketuhar gelombang mikro dengan dandang ganda bersepadu, ini adalah alat dapur yang sangat diperlukan untuk peminat makanan diet. Apa-apa produk yang dimasak di stim panas mengekalkan maksimum vitamin dan mineral. Dalam dandang dua kali, anda boleh memasak pelbagai hidangan daging dan sayuran tanpa menambah minyak, dan mereka tidak akan membakar dan goreng. Perlu diingat bahawa sebuah dapur dengan dandang ganda yang bersepadu membolehkan anda memasak makanan lebih cepat daripada dandang dua konvensional.
Kompor boleh menggabungkan fungsi panggangan dan dandang berganda. Kos mereka bergantung kepada parameter seperti jenis panggangan, saiz ruang kerja, kuasa, jenama, kaedah kawalan (mekanik atau sensor), lapisan dinding dalaman.
Apabila memilih ketuhar gelombang mikro, anda juga perlu memberi perhatian kepada saiz ruang dalaman. Relau dengan bilik 16-19 liter adalah mudah untuk memasak hidangan untuk 1-2 orang. Dalam ruang enam belas liter diletakkan ayam kecil di atas pinggan. Untuk keluarga 3-4 orang, adalah dinasihatkan untuk memilih gelombang mikro dengan kamera sekurang-kurangnya 23 liter. Dan untuk memasak makanan untuk 5-6 orang, anda memerlukan dapur dengan jumlah ruang sebanyak 38 liter atau lebih, angsa besar, seekor ayam belanda atau pai besar dapat dengan mudah disesuaikan dengannya.
