Peti sejuk adalah keselamatan bagi suri rumah, menakutkan untuk memikirkan bagaimana nenek moyang kita lakukan tanpa unit ini. Walau bagaimanapun, tidak semua produk mempunyai peti sejuk yang sesuai.
Produk yang tidak boleh didinginkan
Makanan yang dihisap, memelihara dan makanan dalam tin tidak boleh disimpan di dalam peti sejuk. Produk-produk ini tidak akan menjadi buruk, tetapi mereka mengambil ruang yang cukup dalam peti sejuk. Sayuran pepejal (bawang, lobak, parsnips, kentang) adalah yang terbaik disimpan dalam kotak plastik atau bungkus plastik. Di dalam peti sejuk, mereka merosakkan lebih cepat.
Buah dan sayuran yang mengandungi air (anggur, pir, terung, timun) tidak perlu disimpan di dalam peti sejuk. Di sana mereka ditutup dengan bintik-bintik gelap dan mula membusuk. Terung biasanya dikeringkan dan diulirkan jika tidak ada kekuatan atau masa untuk memasaknya dengan segera selepas pembelian.
Labu dan tembikai tidak menjadi lebih baik dari simpanan jangka panjang di dalam peti sejuk. Melon tidak boleh disimpan di dalam peti sejuk, terutama dipotong. Secara umum, jika anda tidak segera makan melon, lebih baik membuangnya, kerana ia menghasilkan gas etilena. Keseluruhan, labu dan tembikai yang utuh akan mengekalkan rasa dan penampilan mereka selama berbulan-bulan, sebagai contoh, dalam kabinet dapur.
Cuba untuk menyimpan makanan di dalam peti sejuk untuk memastikan mereka berbau.
Pelbagai buah-buahan tropika dan eksotik tidak perlu didinginkan. Lagipun, suhu rendah menyumbang kepada kerosakan dan pelepasan bahan-bahan berbahaya. Buah-buahan perlu disimpan di dalam almari. Peafon dan delima boleh dibalut dengan dua atau tiga lapisan kertas lembut dan diletakkan di tempat yang kering.
Mereka tidak menyimpan coklat di dalam peti sejuk, kerana suhu rendah menyebabkan pemeluwapan pada permukaannya, selepas pengeringan deposit kristal gula yang tidak menyenangkan kekal. Pasti, coklat boleh dimakan dalam bentuk ini, tetapi ia tidak akan begitu indah dan lazat. Dan jika gula-gula atau coklat dikemas dengan teliti dalam polietilena, pemeluwapan boleh menyebabkan acuan.
Tiada tempat untuk madu dan minyak zaitun di dalam peti sejuk. Produk-produk ini kehilangan rasa dan sifat-sifatnya yang bermanfaat dalam keadaan sejuk. Dan serpihan muncul dalam minyak.
