Fungsi utama pengisar adalah untuk mengisar produk, tetapi mekanismenya juga membolehkan anda menggunakan perkakas rumah ini untuk memotong ais dan sebagai pengadun untuk mencambuk. Ia melaksanakan fungsi yang paling popular di dapur, yang menjadikan pengadun padat pesaing yang berjaya untuk pemproses makanan yang besar.
Sudah tentu, fungsi pengisar sebahagian besarnya bergantung kepada kuasa. Peranti yang berkuasa rendah terutamanya digunakan untuk memproses produk rebus dan mereka yang mempunyai struktur lembut seragam. Dengan penolong sedemikian, anda dengan cepat dan mudah menghilangkan sup sup, sediakan sos lada bakar atau mengalahkan goyang buah dan susu. Pengisar dengan kekuatan 500 watt atau lebih boleh berfungsi sebagai penggiling daging, jika filem dan tulang rawan pepejal dikeluarkan dari daging dan dipotong menjadi kepingan kecil.
Nampaknya pengisar tidak mempunyai apa-apa yang istimewa, tetapi penggunaannya membolehkan anda menjimatkan masa dan menukar rupa dan rasa hidangan yang disediakan untuk lebih baik. Semua peranti sedemikian telah menutup mangkuk untuk mencambuk dan mengisar, dari mana campuran cecair tidak disembur semasa memasak. Diperbuat daripada plastik berkualiti tinggi, mereka mudah dibersihkan dan mengambil sedikit ruang di dapur. Pengisar adalah betul-betul peranti yang sentiasa ada ketika memasak hampir semua hidangan - ia boleh memproses makanan dalam bahagian kecil, dan ia memerlukan ruang yang sangat sedikit.
Pengisar datang dalam dua jenis: pegun dan tenggelam. Orang yang berdiri itu kelihatan seperti gelas yang tinggi, berdiri di atas pendirian. Pisau dipasang di bawahnya, yang mengisar produk. Pengisar tangan kelihatan seperti pemegang panjang dengan pisau pada akhirnya. Pisau ditutup dengan topi kecil dengan lubang di mana produk tanah bercampur. Proses penggilingan dalam pengisar seperti itu berlaku dengan banyak air.
Pengisar yang anda perlukan bergantung kepada hidangan yang anda masak lebih kerap. Jika sup cecair, kentang tumbuk dan susu bergaram-shake - maka untuk ini adalah lebih baik untuk membeli model tenggelam. Apabila anda perlu mengisar makanan atau memasak daging cincang dalam kuantiti yang kecil, pilih pegun. Walau bagaimanapun, banyak model menggabungkan kedua-dua jenis dengan menggunakan muncung yang berbeza.
