Kebanyakan suri rumah menggunakan perkakas tembaga untuk memasak jem, kerana dipercayai bahawa jem itu membakar kurang. Bagaimanapun, jika ini berlaku, pembersihan memerlukan banyak masa dan usaha.
Secara umumnya, apabila memasak jem, perkakas tembaga jarang membakar, tetapi jika gangguan itu berlaku, adalah lebih baik menggunakan bahan seperti garam, soda, asid sitrik, sabun cuci dan gam silikat untuk memerangi pembakaran.
Sudah tentu, untuk membersihkan peralatan tembaga, anda juga boleh menggunakan detergen serbuk yang dibeli yang direka khusus untuk tembaga, tetapi kebanyakannya mengandungi zarah-zarah yang kasar yang menjejaskan penampilan hidangan. Sekiranya anda ingin lembangan tembaga anda tetap seperti baru dalam jangka masa yang panjang, gunakan salah satu arahan di bawah untuk membersihkannya.
Bagaimana membersihkan lembangan tembaga dengan asid sitrik
Pertama sekali, keluarkan jem yang tinggal dari lembangan dengan sudu, berhati-hati untuk tidak menggaru pinggan itu sendiri. Seterusnya, tuangkan air di atas garis karbon ke dalam lembangan dan tambah sedikit asid sitrik (satu sudu teh diperlukan setiap liter air). Tutup lembangan dengan tudung dan letakkan di atas api perlahan selama 10-15 minit. Setelah beberapa lama, matikan gas dan biarkan air di dalam basuh sejuk sepenuhnya, kemudian bilas dengan cara yang biasa.
Bagaimana untuk membersihkan lembangan tembaga dengan baking soda
Gabungan soda, sabun dan gam silikat sempurna mengatasi dengan jem terbakar pada peralatan tembaga, terutama jika semuanya dilakukan dengan betul. Oleh itu, supaya tidak ada bekas bakar di dalam lembangan tembaga, isi dengan air dan tambah satu sudu soda, sabun cuci pakaian (terlebih dahulu harus diparut) dan gam (jumlah bahan yang ditunjukkan setiap liter air), kacau dengan baik dan dibakar. Tunggu kandungan pelvis mendidih, kemudian nyahaktifkan gas. Sebaik sahaja air sejuk, bersihkan bahagian bawah dan dinding lembangan dengan berus kaku (bukan logam) dan bilas dengan teliti.
