Mungkin semua orang mengingati filem indah "Moscow Does not Believe in Tears" dan gambar daripadanya apabila watak utama menolak makan ikan, kerana dia tidak tahu bagaimana melakukannya dengan betul. Tetapi kebanyakan kita juga tidak tahu mengapa beberapa jenis garpu, pisau, sudu diperlukan dan cara menggunakannya dengan betul.
Manual arahan
1
Fokus pada lokasi peranti. Jika terletak di sebelah kiri plat, ambil dengan tangan kiri dan sebaliknya. Jika peranti terletak di hadapan plat (peranti pencuci mulut disusun mengikut etika), tentukan dengan cara cara mengendalikan peranti itu dan bawanya dengan tangan yang sesuai. Ingat, objek di atas meja terletak di urutan yang anda akan menggunakannya semasa makan - dari yang melampau kepada yang terletak di pinggan.
2
Hidangan cair dan sup dimakan dengan sudu, memegangnya di tangan kanan anda. Hanya jika hidangan dihidangkan dalam cawan, anda boleh minum yang lain, tetapi bukan keseluruhan hidangan. Jika anda makan daging dalam hidangan panas (contohnya, sup), anda mesti makan cecair terlebih dahulu dengan sudu. Selepas itu, anda perlu menamatkan daging dengan pisau dan garpu. Anda tidak boleh meniup pada hidangan panas. Tunggu mereka sejuk. Ia adalah perlu untuk menarik mereka ke arah yang jauh dari anda. Baki makan panas, lentur plat itu dari tangan anda dengan tangan kiri anda. Setelah selesai makan, biarkan sudu di dalam piring di mana sup itu.
3
Pegang pisau supaya pegangan itu terletak di telapak tangan anda, dan jari telunjuk berada di atas permulaan pemegang pisau. Garpu juga berehat pegangan di telapak tangan anda dan pastikan ia tetap dengan giginya. Letakkan sudu di tangan dengan permulaan pemegang pada jari tengah, dan akhir pada pangkal jari indeks. Sentiasa pegang pisau dan garpu secara mendatar di atas plat atau dengan cerun sedikit ke arah pinggan. Jangan letakkan siku anda di atas meja dan teruskannya ke badan.
4
Walaupun anda hanya menggunakan garpu, masih memegang pisau dengan tangan anda yang lain. Apabila melepaskan perkakas di atas meja, tahan dengan pertengahan, dan bukan dengan salah satu hujungnya. Anda tidak boleh segera memotong hidangan dan kemudian gunakan garpu sahaja. Potong sekeping kecil. Jangan letakkan makanan pada garpu dengan pisau. Ia dibenarkan untuk membetulkan sekeping sedikit.
5
Jangan makan alat makan sambil berbual di meja atau menjilatnya. Ini tidak didedahkan. Sekiranya anda menggugurkan perkakas, jangan cuba mengangkatnya; meminta pengganti.
Nasihat berguna
Sesetengah hidangan dihidangkan hanya dengan garpu, di mana mengambilnya di sebelah kanan anda. Bawa pinggan mangkuk ke mulut anda, bukan sebaliknya. Makan dengan pisau dianggap pelanggaran etika kasar. Jangan letakkan peralatan pada taplak meja selepas digunakan. Jika anda merancang untuk makan lebih jauh, tetapi ada jeda, letakkannya supaya mereka menyeberang sedikit. Jika anda tidak merancang untuk makan lebih jauh, letakkan peranti selari dengan satu sama lain di atas pinggan supaya pisau ditujukan kepada garpu.
- Cutlery: jenis
- Cara menggunakan kutleri. Petua & Trik
