Terdapat banyak situasi di mana anda ingin menyimpan makanan yang segar, tetapi ini menjadi mustahil disebabkan kerosakan atau kekurangan peti sejuk. Sebagai contoh, anda akan pergi ke pondok, tetapi tidak ada peti sejuk, anda memutuskan untuk menguruskan percutian, di mana hampir mustahil menggunakan peti sejuk. Sudah tentu, anda boleh menggunakan beg peti sejuk moden atau mengambil lebih sedikit produk dengan anda, walau bagaimanapun, walaupun memelihara hidangan yang dimasak lebih mudah daripada kelihatannya pada pandangan pertama.
Manual arahan
1
Untuk mengekalkan kesegaran makanan tanpa peti sejuk, sudah cukup untuk menggunakan beberapa peraturan yang sangat mudah. Perkara utama adalah untuk mengingati apa dan bagaimana untuk menyimpan. Sosis masak, sebagai contoh, boleh disimpan dengan serbuk bawang putih dan mustard. Sosej harus dipotong ke dalam kepingan apa-apa saiz, ringan ditaburi dengan serbuk mustard, letakkan dengan irisan bawang putih dan balut dalam foil. Dalam bentuk ini, sosej masak boleh disimpan tanpa peti sejuk selama dua hari.
2
Sosis salai asap dan asap disimpan dalam cara lain. Produk ini disusun selama tiga hari dalam kertas pepejal, lebih baik meletakkan satu pakej dengan sosej dalam beg kanvas.
3
Untuk memelihara keju tanpa peti sejuk, anda memerlukan garam dan linen. Flax perlu dibasahkan dengan garam sehingga empat kali sehari. Jika keju keras, maka dalam kain dicelupkan ke dalam saline, ia boleh disimpan sehingga lima hari. Jika keju adalah jenis lembut, maka tidak disyorkan untuk menyimpannya dengan cara ini selama lebih dari tiga hari.
4
Ikan segar mesti dibuang dengan teliti dan diparut dengan garam. Masukkan serbet kertas kosong di abdomen anda. Sebelum ini, ikan mesti disapu kering. Sekiranya, selepas langkah-langkah persediaan, ikan dibalut kertas, maka ia akan mengekalkan kesegarannya selama tiga hari. Daging segar boleh disimpan pada masa yang sama jika anda mencurahkannya dengan susu biasa.
5
Ia cukup untuk menyimpan susu, yogurt dan kefir dalam air sejuk. Kesegaran boleh dikekalkan selama lima hari. Adalah lebih baik untuk mengisi mentega dengan larutan garam air sejuk, yang akan memanjangkan jangka hayatnya hingga lima hari.
