Bukan satu perusahaan pemprosesan daging, sebuah pasar raya besar, sebuah kedai kecil, pertubuhan katering, dan juga suri rumah yang sering memasak, boleh melakukan tanpa peralatan khas untuk mengisar daging. Menghirup boleh ada - besar, sederhana dan nipis. Oleh itu, untuk pemotongan daging yang berkualiti tinggi, peralatan memotong khas piawaian moden digunakan.
Manual arahan
1
Untuk memotong daging sejuk atau beku, adalah mustahil untuk dilakukan tanpa saw khusus, yang menyediakan pemprosesan makanan berkelajuan tinggi dan kehilangan bahan mentah yang minimum.
2
Hari ini adalah mungkin untuk membezakan jenis pita gergaji dan cakera. Pilihan pertama dibentangkan oleh pemasangan, yang dikuasakan oleh pemacu elektrik. Butchering daging dilakukan oleh mekanisme penjepit khas, yang boleh disesuaikan dengan ketinggiannya. Keluli tahan karat saw mempunyai permukaan pemotongan dalam konfigurasinya, yang boleh dipasang di bahagian atas dan bawah, dengan itu memastikan proses kerja yang selamat dan mendapatkan pemotongan yang tepat.
3
Bagi pilihan kedua, ia adalah reka bentuk kecil, yang mempunyai konfigurasi pisau motor dan pisau. Peralatan tersebut digunakan untuk memotong bangkai daging lembu dan daging babi, serta ayam beku atau segar. Saw gergaji dibezakan oleh pergerakan dan keupayaannya yang sangat baik, yang membolehkan mudah memotong daging, baik dalam kedudukan tegak terangkat, dan bangkai bangkai di permukaan.
4
Sebagai tambahan kepada peralatan memotong daging profesional dan separa profesional di pasaran, terdapat barang-barang yang lebih mudah yang telah masuk ke dalam kehidupan kita sejak zaman dahulu. Ini terpakai kepada pencincang, yang direka untuk memotong tulang apabila memotong bangkai daging. Alat ini boleh digunakan oleh profesional, dalam memburu dan di rumah.
5
Hari ini anda boleh mencari helikopter klasik, yang merupakan pilihan yang sangat baik untuk mendaki dan memburu. Chopper tukang daging, yang dibentangkan dalam versi yang lebih berat dan lebih berkuasa, mempunyai kelebihan tepi yang tajam dan ujung bulat dari sisi yang bertentangan dengan pegangan.
6
Mereka juga menggunakan cangkul Klin, yang mempunyai reka bentuk wajah akhir rata serong pada sudut tertentu dengan pisau tajam. Dengan alat sedemikian, mudah untuk menjalankan benteng, iaitu, mengeluarkan daging dari tulang dengan menggerakkan tangan ke depan.
Perhatikan
Untuk pembuatan helikopter digunakan keluli berkualiti tinggi. Ini membolehkan anda mengganggu tulang bangkai dengan beberapa sebatan. Juga, terima kasih kepada reka bentuk helikopter, kemudahan disediakan ketika memotong daging itu sendiri.
Nasihat berguna
Jangan sekali-kali menggunakan alat yang sukar untuk anda, ia menyusahkan dan berbahaya. Fail ideal atau pencincang, seperti pisau, sepatutnya agak berat apabila ditahan dalam tangan yang terulur. Jika tangan menjadi kebas, alat itu tidak sesuai dengan anda.
