Menurut koki yang berpengalaman, tidak ada hidangan yang terlalu banyak. Bagi setiap dapur, persoalan kuantiti dan kualiti hidangan diputuskan secara individu. Penyelesaian yang paling optimum adalah satu set periuk dan kuali untuk kegunaan harian.
Apa yang ditawarkan pengeluar hari ini
Selain pilihan peribadi ketika memilih peralatan dapur, Anda perlu mempertimbangkan jenis kompor gas, terutama penyediaan produk. Pakar menasihati memilih hidangan bergantung kepada bahan pembuatan. Setiap bahan mempunyai kebaikan dan keburukannya. Hidangan untuk kegunaan harian diperbuat daripada enamel, seramik, aluminium dan keluli tahan karat. Seperti kata pepatah, yang baru adalah yang lama dilupakan. Alat memasak Enamel didasarkan pada aloi tahan lama besi tuang dan keluli, disalut dengan enamel. Manfaat kuali tersebut termasuk:
- kebersihan;
- keupayaan untuk mengekalkan sifat asal produk;
- keselamatan dan kemudahan.
Perkara yang sama boleh dikatakan mengenai hidangan seramik. Selain sifat operasi yang tinggi, ia telah meningkatkan rintangan haba, serba boleh. Satu set periuk seramik adalah pilihan ideal untuk semua periuk moden. Satu-satunya kelemahan adalah bahawa hidangan ini memerlukan penjagaan yang berhati-hati.
Keluli tahan karat telah berulang kali mengesahkan kualiti yang tinggi, jadi bahan ini digunakan secara meluas bukan sahaja dalam pembuatan piring. Panci keluli tahan karat adalah sempurna untuk kegunaan harian, tetapi hanya jika ketebalan dinding produk lebih daripada 0.5 mm. Sebagai peraturan, ini adalah pilihan multilayer. Kerana praktikalnya, set alat memasak keluli tahan karat telah menjadi pembantu yang sangat diperlukan di setiap dapur. Alat memasak aluminium dengan salutan tidak melekat - ia sentiasa cantik, berfungsi dan mudah.
