Pengendali pengadun untuk rumah adalah pembantu utama kepada pelayan wanita. Bagaimana untuk memilih unit berkualiti?
Bagaimana untuk memilih pengadun doh untuk rumah
Rahsia kejayaan pastri yang subur, lazat adalah adunan yang baik. Kualitinya tidak hanya bergantung pada resipi dan kesegaran bahan-bahan. Paling penting adalah bagaimana dengan berhati-hati ia dimuliakan.
Anda boleh memasak doh dengan mengasahnya dengan cara tradisional - dengan tangan anda. Ini adalah proses yang panjang dan susah payah. Dan tidak kira betapa berhati-hati suri rumah menguli doh, ia akan menjadi sukar bagi mereka untuk mencapai hasil yang dicampurkan oleh pengadun doh khas. Mereka dengan cepat dan cekap mengatasi tugas mereka, sambil membuat bunyi minimum.
Terdapat banyak perkakas rumah. Mereka bekerja dengan pelbagai jenis adunan - dari ragi hingga kue kering. Dengan bantuan peranti sedemikian, anda boleh memasak bukan sahaja adunan, tetapi juga pelbagai krim gula-gula.
Ciri-ciri pengadun doh
Set termasuk mangkuk 5 atau 10 liter. Ini adalah mangkuk bergerak atau tidak bergerak di mana proses menggabungkan bahan-bahan dan menguli doh sedang berlangsung. Terdapat beberapa muncung untuk bekerja dengan produk yang berbeza-beza. Mereka membolehkan anda untuk mencapai ujian yang paling diuji dengan ketumpatan yang berlainan. Di samping muncung lingkaran, garpu, bilah dan gelung, satu whisk hadir dalam set setiap peranti.
Apabila mencipta mixer doh, mekanisme pemacu digunakan. Mereka menetapkan kadar muncung.
Pengkelasan
Pengadun adunan adalah rumah yang padat dan perindustrian yang besar, dengan kuasa tinggi dan prestasi.
Mereka semua dapat memasak: adunan sejuk; adunan ragi; adunan; campuran gula-gula.
Spesifikasi mungkin berbeza-beza. Jualan anda boleh menemui peranti berkelajuan tinggi dan konvensional. Terdapat unit dengan paksi cenderung. Ini membolehkan anda dengan cepat mencapai konsistensi ujian yang diperlukan. Vibrational, teknologi ultrasonik sangat popular.
Mixer mendatar-pengadun adunan dapat menyediakan jisim dengan kelikatan yang tinggi. Doh ini sesuai untuk mi, ladu, ladu, pastie, pastie dan produk sejenis. Mengeluh berlaku kerana pisau khas berputar di arah yang berbeza. Jisim dari mangkuk mudah dikeluarkan.
Agregat lingkaran, dengan bantuan kebolehan menguli yang kuat, dapat dengan cepat dan benar-benar mencampur sebarang ramuan. Tepung sangat sesuai: rai, gandum.
Pengadun planet adalah salah satu pilihan yang paling popular untuk rumah. Ia berfungsi dengan apa-apa jenis doh, dari puff to custard; membuat kentang tumbuk, sos, krim mana-mana ketumpatan. Kelebihan unit adalah bahawa muncung berputar serentak di sekeliling mangkuk dan paksi.
Satu unit dengan muncung spiral akan menyediakan doh yis yang sempurna.
Percuma dengan mudah mengambil unit rumah dengan muncung paddle.
