Cranberry - sejenis buah berry yang sihat, mengandungi sejumlah besar unsur surih, vitamin dan bahan berharga yang lain. Ia menduduki kedudukan utama dalam kandungan vitamin PP dan C, dan asid sitrik dan benzoik konstituen adalah pengawet semula jadi. Ada banyak cara untuk menuai untuk musim sejuk, yang mesti anda gunakan.
Anda perlukan
- - cranberry;
- - gula;
- - gula pasir;
- - beg plastik;
- - balang dengan penutup.
Manual arahan
1
Tuai cranberry dengan gula untuk musim sejuk. Oleh itu, anda boleh memelihara semua vitamin secara maksima dalam buah beri. Ambil semua buah, perlahan-lahan bilas mereka di bawah air sejuk yang mengalir sejuk, teliti dan rumuskan sampah, daun. Kemudian, menggunakan pengisar, gulungkan cranberry sehingga dihancurkan. Campurkan jisim yang terhasil dengan gula dalam perkadaran yang sama, tidak perlu mendidih. Mendiami balang dan topi nilon (topi boleh direbus selama lima minit). Letakkan cranberry puree dalam balang steril dan tutup dengan penutup, masukkan ke dalam peti sejuk. Apabila cranberry dituai, bersihkan dengan sempurna supaya mereka tidak merosot lagi. Resipi untuk penuaian cranberi akan membolehkan anda membuat bukan sahaja merawat lazat untuk musim sejuk, tetapi juga cara terbaik untuk merawat dan mencegah selesema.
2
Salah satu cara yang paling mudah untuk menuai cranberry adalah untuk menggulung mereka dalam bentuk semulajadi mereka di balang steril. Untuk melakukan ini, sediakan balang kaca tanpa apa-apa kerosakan dan keretakan yang kelihatan. Basuh dengan teliti dengan air suam menggunakan baking soda atau detergen sintetik. Muntaskan bekas di ketuhar atau stim. Susunkan cranberry dan semak beri yang berkualiti rendah, sampah. Basuh ia di bawah air yang mengalir dan pindahkan ke kuali, beriam selama lima minit. Kemudian, dengan menggunakan sudu yang bersih atau sudu kayu yang besar, letakkan buah dalam balang yang disediakan, tuangkan air mendidih, tutup dengan penutup dan gulung. Kemudian putar tin dan tutup dengan selimut hangat sehingga sejuk. Adalah disyorkan untuk menyimpan cranberry tersebut di dalam bilik sejuk - sebuah bilik bawah tanah atau ruang bawah tanah.
3
Anda boleh membekukan cranberry untuk musim sejuk. Untuk melakukan ini, buah beri perlu dibasuh dengan teliti, kemudian diletakkan pada tuala atau serbet untuk mengeluarkan kelembapan berlebihan. Kemudian letakkan cranberry bersih dan kering dalam beg plastik (ia tidak disyorkan untuk meletakkan lebih daripada satu liter kuah beri dalam satu beg), anda boleh menggunakan bekas plastik selama tiga hingga lima ratus gram untuk tujuan ini. Sila ambil perhatian bahawa udara yang berlebihan mesti dikeluarkan dari beg dan diratakan. Membekukan beri yang dibungkus dan simpan semua musim sejuk. Ada cara lain untuk membekukan. Untuk melakukan ini, anda perlu menyediakan beri (basuh dan kering), dimasukkan ke dalam bekas dan tuangkannya dengan gula tepung, hantar ke beku untuk penyimpanan.
