Pengering untuk sayur-sayuran dan buah-buahan membolehkan anda mempraktikkan prinsip pemakanan sihat. Dengan bantuannya, anda boleh mempersiapkan produk masa depan yang mengandungi vitamin dan nutrien. Lebih-lebih lagi, mereka tidak akan runtuh, seperti halnya dengan rawatan haba, tetapi akan dipelihara.
Prinsip pengoperasian mana-mana pengering sayuran dan buah-buahan (dehidrat) adalah sama: untuk mengurangkan kandungan air sekurang-kurangnya, sambil mengekalkan unsur-unsur yang berguna. Tetapi kesan ini dicapai dalam pelbagai cara. Oleh itu, semua pengering dibahagikan kepada dua jenis: pada aliran pertama udara panas diarahkan secara menegak (kipas boleh terletak di atas atau di bawah), di kedua - secara mendatar.
Apabila memilih peranti, adalah disyorkan untuk memberi perhatian kepada ciri-ciri berikut: adalah bahan yang mana kes dibuat telus; apakah jenis suhu operasi; sama ada kuasa meniup dikawal selia; apa cara untuk memanaskan udara; Adakah jumlah kawasan palet cukup untuk meletakkan bilangan produk yang dirancang? ada pemasa (perlindungan terhadap terlalu panas); berapa tinggi tahap bunyi ketika menggunakan peranti.
Bagi mereka yang tidak membuat rizab yang besar untuk musim sejuk, pengering padat Sukhovey, Veterok, Samobranka, Squirrel, Ryzhik, dan Miracle adalah sesuai. Ciri-ciri peranti ini sebahagian besarnya sama, tetapi produk ini berbeza dalam bentuk kes dan jumlah palet. Semua produk ini berada dalam julat harga yang sama (sehingga 3000 ringgit).
Dilihat oleh ulasan, semua pengering jenis ini mempunyai satu kelemahan - pemanasan yang tidak rata dan bertiup. Para surirumah mengadu bahawa apabila palet dimuatkan sepenuhnya, pengeringan sayur-sayuran dan buah-buahan adalah kualiti yang buruk: mereka membakar satu sisi kes itu, dan terus menjadi lembab di seberang. Ini menambah kerumitan meletakkan makanan secara tetap untuk pengeringan yang optimum.
Apabila membeli pengering untuk sayur-sayuran dan buah-buahan dengan julat harga yang rendah, anda harus bersedia untuk fakta bahawa anda memerlukan susun atur produk yang dihiris dengan hati-hati, yang menyediakan kehadiran jurang antara setiap buah atau beri.
Model yang lebih maju adalah pengering Isidri. Unit ini dicirikan oleh pengagihan seragam aliran udara, daya tarikan estetika, kadar pemanasan tenes. Tetapi ulasan dia melaporkan bahawa sambungan plastik kes itu sering gagal.
Pengguna lebih suka pengeringan kelas menengah, yang terbaik ialah "Summer Resident" dan "Corvette." Prestasi peranti ini jauh lebih tinggi daripada yang di atas. Pengeringan "Peminat musim panas" berjumlah 4 model yang ditandai dengan "Summer resident-1", "Summer resident-2", dan sebagainya. Peranti ini dibezakan oleh kelantangan maksimum produk yang dimuatkan dan reka bentuk kes itu.
Pemanasan dalam model ini dilakukan dengan cara radiasi inframerah, yang menyumbang kepada penyingkiran kelembapan yang lebih lengkap daripada beri, sayuran dan buah-buahan. Pengering "Summer resident-4" telah mendapat jumlah ulasan positif yang paling banyak.
Pengering Excalibur adalah popular di kalangan para pekerja makanan mentah dan vegetarian. Ia dicirikan oleh kualiti pembinaan yang tinggi, pemanasan seragam dan bertiup. Unit ini dilengkapi dengan kawalan suhu automatik. Bilangan dulang boleh berbeza: 5 hingga 9 keping. Pengeringan kos dari $ 200. Model yang lebih mahal dilengkapi dengan bungkus pembakar untuk membuat roti dan produk lain dari pelbagai adunan.
