Apabila memilih pembungkusan untuk makanan, pengeluar menghadapi masalah serius yang berkaitan dengan tempoh simpanan mereka. Selalunya, keutamaan diberikan kepada beg vakum polimer. Dan ini tidak menghairankan, kerana ia mempunyai sifat halangan. Dalam erti kata lain, beg ini menghalang penembusan gas atmosfera, bau dan wap air.
Manual arahan
1
Adalah mungkin untuk mengelakkan perkembangan mikroorganisma berbahaya, serta mengekalkan produk makanan segar dan selamat untuk penggunaan selanjutnya, dengan mewujudkan suasana yang stabil di dalam pakej. Cara terbaik untuk mewujudkan syarat-syarat ini ialah penyegelan hermetikal pakej produk dalam vakum. Akibatnya, kebanyakan bakteria akan dikeluarkan dari sana, dan selebihnya tidak dapat berkembang dan berkembang. Ternyata faktor utama yang mempengaruhi kehidupan rak sesuatu produk di dalam beg vakum yang diperbuat daripada bahan polimer adalah kebolehtelapan oksigennya.
2
Sebab mengapa jenis pembungkusan ini digunakan banyak. Pertama sekali, ini disebabkan oleh fakta bahawa pakej di atas mengasingkan produk dari oksigen, yang di bawah keadaan normal membawa kepada pengoksidaan makanan. Yang terakhir membawa kepada kehilangan rasa makanan dan sifat pemakanannya. Di samping itu, kekurangan oksigen dalam pakej ini membantu untuk menghentikan pertumbuhan mikroorganisma, yang mungkin terdapat dalam kuantiti kecil dalam mana-mana produk makanan.
3
Semasa pengangkutan atau penyimpanan, produk dapat tepu dengan bau yang tidak menyenangkan. Menggunakan beg vakum menghalangnya. Pakej yang mengandungi filem multilayer tidak membenarkan kelembapan menguap dari produk yang dibungkus di dalamnya. Ini bermakna bahawa yang terakhir mengekalkan kelembapan awal, dan ini pula adalah prasyarat dalam kebanyakan kes.
4
Pembungkusan vakum juga melindungi kandungan dari penembusan bakteria, mikroorganisma, yis, kulat dan acuan dari persekitaran luaran. Satu lagi kelebihan beg vakum adalah bahawa mereka mempunyai kos yang agak rendah berbanding dengan tin dan balang kaca. Dalam hal ini, harga pakej tidak menjejaskan kos barang yang dijual, yang bermaksud bahawa mereka dijual lebih baik. Di samping itu, ruang yang lebih kurang diperlukan untuk mengangkut dan menyimpan pembungkusan vakum daripada bekas yang disebutkan di atas. Satu perkara penting ialah pada permukaan polimer multilayer adalah mungkin untuk menggunakan pencetakan kualiti dan intaglio yang lebih tinggi daripada permukaan label kertas boleh atau kaca boleh.
5
Beg vakum diperbuat daripada bahan-bahan yang mesra alam. Mereka tidak toksik kerana mereka tidak mengandungi bahan kimia berbahaya. Ini bermakna bahawa penggunaannya benar-benar selamat dan tidak menjejaskan produk yang dibungkus di dalamnya.
