Sekiranya semua periuk dan periuk moden anda lebih suka perkakas besi, yang anda dapat dari nenek anda, maka anda mungkin menghadapi masalah seperti pembentukan jelaga dan kekotoran lain di permukaannya. Anda boleh mengatasi masalah ini dengan bantuan sarana tertentu.
Sekiranya kuali besi kotor sedikit kotor, gunakan resipi berikut: tuang sedikit air di dalamnya, tambah cuci piring cair, cuka atau garam, kemudian teliti lap dengan span buih dan bilas di bawah air yang mengalir.
Untuk pencemar yang lebih kompleks, disyorkan untuk menggunakan hanya asid asetik: tuang 1 botol produk ini dalam kuali besi dan cairkan dengan sedikit air. Biarkan selama beberapa jam, kemudian bilas dengan teliti.
Karbon hitam
Sekiranya periuk yang terbuat dari besi tuang telah diperolehi keras untuk menghilangkan karbon hitam, isi bekas yang besar, contohnya, lembangan logam dengan air dan menurunkan kuali di sana. Kemudian tuangkan abu soda kecil, serbuk cuci dan tambahkan gam alat tulis. Semua ini mesti diletakkan pada haba yang sederhana dan dibawa ke mendidih. Tempoh mendidih bergantung kepada tahap jelaga, tetapi tidak kurang daripada 2 jam.
Sebaik sahaja deposit karbon mula berlepas, keluarkan kuali dari lembangan atau bekas lain dan bersihkan dengan berus dawai. Sekiranya perlu, anda boleh mengulangi prosedur ini sekali lagi.
Api adalah apa yang sebenarnya berfungsi.
Satu lagi cara yang berkesan untuk mengemaskini periuk besi yang lama ialah meletakkannya dalam api untuk masa yang lama. Benar, pilihan ini tidak sesuai dengan mereka yang tinggal di apartmen, jadi anda boleh menggunakan ketuhar bukan api terbuka - hanya hidupkan pada suhu maksimum, letakkan kuali di dalam dan goreng selama sekurang-kurangnya 3 jam, kemudian sejuk dan bersih menggunakan alat khas.
Kaedah moden
Selain kaedah yang telah diuji masa untuk membersihkan alat besi tuang, termasuk periuk, tidak ada cara moden yang kurang berkesan. Sekiranya anda dapat mengeluarkan kekotoran dari bahagian dalam kuali, tetapi mereka tetap berada di luar, cuba merawatnya dengan produk khusus yang dibeli di kedai (contohnya, Antinagar atau Schumanit). Pastikan anda mengikuti arahan pada pembungkusan.
