Pengeluar moden menawarkan ribuan jenis keju. Para penasihat sejati produk ini bukan sahaja tahu apa yang lebih baik untuk menggabungkan ini atau pelbagai dengan, tetapi juga bagaimana untuk memotongnya dengan betul sebelum berkhidmat. Pisau keju hari ini tidak lagi menjadi barang mewah, kerana ramai, pisau itu adalah sifat yang sangat diperlukan di dapur.
Manual arahan
1
Salah satu keistimewaan khusus keju adalah bahawa rasa produk ini boleh berbeza dari tengah ke tepi kepala, jadi tugas utama pisau keju adalah untuk mengekalkan rasa produk tanpa mengubah strukturnya. Pisau keju yang berkualiti semestinya mempunyai salutan antibakteria khas yang tidak akan membenarkan mikroorganisma dan bau-bauan untuk berlari pada bilah.
2
Sekiranya anda bukan gourmet dan tidak berusaha untuk mempelajari semua kerumitan untuk menghidangkan dan menggabungkan jenis keju, pilih pisau keju sejagat. Pisau ini sesuai untuk kedua-dua jenis lembut dan keras. Bilah bifurcated pada akhirnya akan membantu untuk mengetahui produk untuk plat keju. Pisau sejagat boleh mempunyai pemegang keluli tahan karat atau plastik gred makanan.
3
Untuk matang keju keras, lazat untuk menggunakan pisau keju dan pisau dua tangan. Jika anda lebih suka melakukan semuanya dengan cepat dan pada masa yang sama dengan kualiti yang tinggi, hentikan pilihan anda pada pisau mekanikal khas - alat pengamatan. Pisau pekeliling seperti ini akan membantu anda dengan cepat memotong keju keras.
4
Untuk menghiris keju lembut, pilih peranti khas yang menyerupai dawai. Menggunakan alat sedemikian menghilangkan risiko kerosakan acuan apabila memotong. Rempah keju adalah kemas dan juga.
5
Untuk jenis keju kekerasan sederhana, pilih pisau padat dengan "tingkap" pada bilah. Pisau seperti ini mempunyai gigi kerinting khas di hujungnya, yang memudahkan untuk mengambil keping diiris ketika menghias plat keju. Pisau dengan ulas pada akhir harus hadir di atas meja jika piring keju dihidangkan, jadi anda harus mempunyai beberapa alat makan seperti itu jika tetamu tiba.
6
Jika anda memerlukan pisau keju yang membolehkan anda memotong produk menjadi nipis dan iris, beri perhatian kepada pisau keju dengan slot. Dalam rupa, pisau ini berbeza dari yang klasik dan menyerupai bilah bahu dengan slot. Dalam kes ini, slot boleh ditetapkan dan disesuaikan. Ketebalan irisan keju iris bergantung pada ukuran slot.
7
Apabila memilih pisau keju, perhatikan produk yang mengendalikannya berada di atas garis bilah. Reka bentuk sedemikian memberikan pengedaran walaupun beban pada pisau. Pisau tersebut akan membolehkan anda dengan cepat dan dengan mudah memotong keju ke dalam kepingan yang kemas.
