Beri, buah-buahan, cendawan dan sayur-sayuran yang lazat dan sihat boleh disediakan untuk bulan-bulan musim sejuk, bukan sahaja dengan pengetinan tetapi juga oleh pembekuan. Kaedah ini membolehkan anda menyimpan zat yang paling berguna, dan rasa produk dari taman anda sendiri akan berubah secara praktikal. Beri dan cendawan boleh dibekukan untuk kegunaan masa depan dengan sama ada peti sejuk kecil atau beku lapang.
Pembekuan cendawan dan buah beri membantu mengekalkan aroma dan warna mereka. Apabila beri beku dan cendawan, bahan-bahan berharga mereka hilang sedikit, kehilangan vitamin tidak dapat dibandingkan dengan yang berlaku ketika mengambil atau menanam karunia alam. Dan suri rumah tetap dalam cendawan hitam - pembekuan, beri membolehkan anda menjimatkan gula dan cuka, garam.
Manfaat cendawan dan buah beri beku
Saham musim sejuk membolehkan isi rumah menggunakan produk yang mesra alam, terbukti tanpa membeli beri dan cendawan di pasar raya. Sesungguhnya, pada musim sejuk, harga buah-buahan dan sayur-sayuran, cendawan, beri meningkat dengan ketara, dan kualiti mereka tidak selalu sesuai dengan pembeli. Untuk menyediakan isi rumah dengan vitamin, pembekuan cepat akan membantu, ia tidak akan mengambil banyak masa dengan pendekatan yang betul.
Hampir setiap bahan mentah boleh dibekukan, dan cendawan boleh diletakkan di dalam ruang kedua-dua dalam bentuk rebus dan mentah. Hadiah musim panas akan kekal sehingga musim sejuk tanpa penggunaan garam dan gula. Dan walaupun sesetengah beri sedikit kehilangan bentuknya apabila beku, buah rebus yang berguna, kentang tumbuk, dan koktel vitamin boleh dibuat dari mereka.
Untuk pembekuan, anda perlu memilih buah-buahan sahaja yang berkualiti tinggi, tanpa kerosakan dan ulat cacing. Pertama anda perlu menyusun beri dan keringkan sedikit. Membasuh mereka tidak diperlukan, kecuali mereka kotor di dalam tanah. Pembelian hadiah semulajadi terbaik dibilas. Pertama, anda perlu mengisi beri dengan lapisan nipis di dalam dulang atau meletakkannya di atas papan, meletakkan bahan mentah dalam peti sejuk selama sejam. Kemudian anda perlu membungkus produk dalam beg dan letakkannya di dalam kamera.
