Peranti seperti periuk panci dan gril udara sangat serupa dengan fungsi, sementara mereka mempunyai perbezaan yang signifikan, yang sering mengelirukan ketika memilih di antara mereka. Perbezaan asas antara dua pembantu dapur dalam kaedah penyediaan.
Potong panci adalah semacam panci di mana terdapat beberapa mod memasak. Pada masa yang sama, peranti ini boleh membakar, rebus dan masak. Bergantung kepada model, mod juga berbeza. Sebagai contoh, ramai yang dilengkapi dengan dandang double terbina dalam, yang membolehkan anda memasak hidangan kukus. Periuk panci seperti panci automatik yang memasak sendiri tanpa campur tangan manusia.
Fungsi utama multicookers: mengukus, bubur, beras, stewing, baking, pilaf. Banyak model moden dilengkapi dengan program terbina dalam pelan yang paling pelbagai: multipovar, yoghurt, pasta, dan banyak lagi.
Panggangan udara adalah sejenis jenis oven konveksi yang lebih baik, kerana fungsi utamanya adalah menggoreng, memanggang, masak, barbeku, baking, mengukus dan memasak tanpa air. Sesetengah model boleh digunakan sebagai rumah kedai rumah. Perlu diperhatikan bahawa gril udara merujuk kepada peranti yang lebih sesuai khusus untuk menggoreng dan membakar. Dalam kes ini, anda boleh memasak daging dan ayam dengan kerak, seperti dalam ketuhar konvensional. Cooker yang perlahan tidak mampu ini, kerana hidangan lebih direbus dalam jus mereka sendiri daripada goreng.
Gril udara tersedia dalam saiz yang sangat besar, yang tidak sepenuhnya sesuai untuk bilik-bilik kecil. Tetapi dalam apa-apa peranti anda boleh memasak makanan untuk keluarga besar tanpa usaha tambahan.
Perbezaan utama antara periuk perlahan dan gril udara ialah kaedah memasak. Tetapi ada kelebihan biasa - hidangan boleh dibuat tanpa penambahan minyak dan lemak, yang secara automatik menjadikannya lebih bermanfaat untuk kesihatan manusia. Dalam periuk yang perlahan, proses memasak dijalankan kerana pengaruh suhu rendah, yang membawa kepada meretas produk dalam jus mereka sendiri. Tekanan wap dalam kes ini bergantung kepada mod yang dipilih. Aerogrills, bagaimanapun, berfungsi pada prinsip relau klasik, memproses produk dengan aliran udara panas, yang boleh berubah atau berubah, mengikut program yang diberikan. Elemen pemanasan dan peminat membolehkan anda menggoreng dan membakar hidangan.
Nilai vitamin hidangan yang dimasak dalam pelbagai hidangan lebih tinggi, kerana suhu memasak lebih rendah. Ini membolehkan makanan mengekalkan jumlah maksimum nutrien.
Grill udara dan periuk perlahan mempunyai perbezaan dalam penjagaan. Satu peranti lebih megah dan besar, sementara yang lain mempunyai kelebihan. Mangkuk multicooker boleh tanggal mudah dibersihkan, baik dengan tangan dan mesin basuh pinggan mangkuk. Aerogrills, walaupun fungsi pembersihan diri, tidak dapat membersihkan peranti dengan baik dari dalam. Dan mencuci mereka boleh menyebabkan kesulitan: mangkuk yang besar dan berat. Di samping itu, elemen pemanasan, yang terletak di atas peranti, juga tudung, yang menjadikannya sukar dibersihkan.
Satu lagi perbezaan asas antara kedua-dua peranti adalah penggunaan kuasa. Jadi, sebagai contoh, periuk perlahan daripada jumlah kecil membelanjakan tidak lebih daripada 1000 watt, sementara itu memerlukan kira-kira 1500-1700 watt untuk panggangan.
